泉州职业技术大学是福建省首家生态文明建设示范校，蝉联省大学生就业先进集体（就业率95%以上）。开设5个院系39个专业，密切服务区域产业需求，形成以汽车、智能制造、石油化工、绿色建筑等工科专业群为主，数字媒体、时尚设计、电商、旅游等商科、艺术类专业群为辅的专业格局，建有福建省高校清洁能源协同创新中心、智能制造福建省应用技术工程中心等科研平台，获中央财政支持实训基地、省级特色专业群、省级示范专业等。

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